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エトワールバレエ学園

エトワールバレエ学園の様子を紹介

2015-11-28-Sat-14:13

【 未分類 】 柚子ジャム

ちか先生より


初挑戦!

柚子ジャムを作ってみました。

思っていたより、
手間がかかるんですねー

半分に切って、
果汁を、絞って
残った袋を取り除いて
皮を、薄く切って
三回煮こぼして
果汁から、種をとって、
果汁と皮と蜂蜜を
クツクツ煮て。

レシピでは砂糖だったけど
私は蜂蜜にしました。

出来上がったら、
ちょっとゼリー状に固まり過ぎました。

ゆず茶や、ヨーグルトにかけて。

ゆず茶は、風邪予防になるそうです。
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COMMENT



柚子ー!!

2015-11-28-Sat-14:19
柚子大好きです!
柚子茶、柚子シャーベット…色々有りますよね。
スーパーで柚子入り豆腐見つけた時は
すぐ購入でした。
それにしても手間が掛かるんですねー。
柚子ジャムで風邪予防してくださいね!

わたしは

2015-11-30-Mon-15:07
私は、柚子ジャム以外の柚子は、
実は苦手なんです。
卵豆腐のタレで柚子風味って
多いじゃないですか?
アレ、ダメなんです。
あと、おつゆに、柚子の皮が入ってるのとか。
でも、何故か、柚子ジャムは大好きなんです!
柚子ジャムパウンドケーキも
前に作ったら、おいしかった。

2015-12-06-Sun-18:18
ちか先生 美味しいそうですね。
私は前日 キウイジャムを作ってみました。
子供の売れ行きは今ひとつ みたいでしたが…

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